Beskrivelse
INDHOLD: Motivet. – Motiveringen. – Hæftet. – Radioudsendelserne. – I kilderne. – Litteraturen. – Arkæologien. – Eksempler på nogle problemer. – Gården . – Boscoreale nr. 25. – Boscoreale nr. 13. – Boscoreale nr.34. – Columella de re rustica I. – Folk og redskaber. – Columella de re rustica XI, i. – Oversættelse af Columella de re rustica XI i, 3 – 32. – Arden / ploven. – Trapetum / oliven-møllen og kollergangen. – Prelum /vin- og olivenpressen. – Pistrinum / kornmøllen. – Arbejdskalenderen. – Menologium Rusticarum Colotianum. – TEKST: Vergil, Georgica 1, 338-50. – Tema: En landbrugsfest for Ceres. – TEKST: Menologium Rusticum Colotianum. – Tema: De fire årstider. – Gloser til tekst 3. – Vienna -mosaikken. – Detailbeskrivelsen fra slutningen af september. – Vindyrkning. Et håndværk og et produkt. – Klimaet, jorden og planten. – Beskæring, pasning og nipning. – Vinplukning og vinfremstilling. – Vinen. – Fortegnelse over romerske mål- og vægtenheder. – TEKST: Horats, Carmina III, 21. – Tema: Vinens guddommelige væsen og virkning. – Økonomien. – Omsætningen. – Pengene. – Litteratur.
“Den romerske moral er bondens moral. At arbejde med jorden og aftvinge det daglige brød, derved og derudover at holde sig fra vellevned og luksus – dette er det romerske ideal gennem flere århundreder…Ud over at være en væsentlig del af den kulturelle baggrund for en romer, havde jorden, landbruget og gården “villa rustica” en mere håndgribelig betydning for ham. Vi kan anskue den fra to sider: En væsentlig del af befolkningen i det romerske imperium – og dertil hører Italien naturligvis også – har boet på landet. Gården har for mange af dem været centrum og ramme fra fødsel til død… Forudsætter vi, at den anden og mindre del af befolkningen har boet i byerne, så møder vi også blandt denne del mange, der indirekte har haft forbindelse til det nærliggende opland.” (s. 2)
