Vin og helbred – myter og facts.

Bogen handler om vin, øl og spiritus og de alkoholiske drikkes betydning for helbredet – med eftertryk på helbred i betydningen af sundhed og velvære. Men det er vinen, der er i centrum, og på en levende og humoristisk måde præsenterer bogen den vinelskende for en forståelig og fornøjelig gennemgang af, hvordan vin produceres, og hvad der adskiller den røde vin fra øl og spiritus. En række forhold som vinmarkens jordbun, sommerens fordeling af sol og regn, tykkelsen af druesortens skal, temperatur og skondkontakt i gæringskarret og lagring på fad og flaske spiller alt sammen en rolle for rødvinens indhold af en række vigtige antioxidanter, polyfenolerne, som vin har til fælles med frugt og grøntsager. Bogens forfatter er læge, og han fortæller blandt meget andet, hvad vin og andre alkoholiske drikke er godt for, i hvilke doser det er godt, og hvorfor et par glas kan gøre godt. F.eks. som elskovsmiddel.