Asta Just Schack

Et simpelt grønt liv. Naturligt. Enkelt. Vegansk

DKK 85,00

Varenr.: 64.17-50. –  Indbundet. – Illustreret med farvefotos. – 166 sider. – 2018. – Pænt eksemplar. – 85 kr.

Noget af det bedste, man kan gøre for sig selv, er at spise efter årstiderne. Det giver ingen mening at fare rundt efter jordbær i november, når der er flotte og modne appelsiner og æbler at få på dette tidspunkt. Bogens opskrifter tager udgangspunkt i særligt de nordiske frugter og grøntsager.

Turbineforlaget - 2018.

På lager

Varenummer (SKU): 64.17-50 Varekategorier: , Tags: , , , ,

Beskrivelse

INDHOLD:  Veganisme. – Økologi. – Årstider. – Grønsager og krydderurter. – Kikærtesalat med spinat, avocado og radiser. – Grapesalat med ærter, græskarkerner og basilikum. – Crumble-blåbærkage. – Rød spidskål med ærtemos, stegte kantareller og persilleolie. – Havregrød med kålpesto, gulerødder og krydderurter. – Frokostmad med rødbedehummus og ristede kikærter. – Enkel risotto med radiser. – Varmende forårssalalt med citrondressing. – Linse- og gul rødbedesalat. – Blomkåls-patties med avocado, radiser og frisk timian. – Wok med nudler, courgette og koriander. – Perlebyg med bagte rødbeder, rød spidskål og hasselnødder. – Grøn suppe med blegselleri og grønkål. – Honningmelonsalat med agurk og dild. – Ærtemad. – Cremet kartoffelmos med kål og cahshewdressing. – Rugbrød med smøreost, rucola, soltørrede tomater og hampefrø. – Sort bønneburger med lynmarinerede rødløg. – Banankage. – Spinatpandekager med skovjordbær og yoghurt. – Surdejsbrød med smøreost og ræddike. – Svampe. og linsesuppe.