Beskrivelse
INDHOLD: Tab dig, se godt ud og nyd din mad. – Ryd ud. – Planlæg ugen. – Indkøb. – Udstyr. – Skjulte kulhydrater. – Sådan tilpasser du opskrifter til den kulhydratfattige kostplan. – Hurtig og nem guide til den hurtige og nemme kogebog. – OPSKRIFTER: Guacamole. – Squashruller med gedeost. – Artiskokhjernter i baconscøb. – Dip af to oste. – Bagt gedeoste og ricotta i kokotte. – Djævleæg. – Røgede lakseruller. – Kyllingeleverpaté med nelliker. – Agurkesuppe med dild. – Muslingesuppe med spinat. – Ristet peberfrugtsuppe. – Gratineret fransk løgsuppe. – Suppe med blå ost og bacon. – Fennikelsalat med parmesan. – Julesalat med valnødder og roquefort. – Rødkålssalat med fgeta og dild. – Græsk salat. – Varm spinatsalat med bacon og pinjekerner. – Pocherede æg. – Sennepsrøræg. – Bagte æg i baconringe. – Bagte æg med os og fløde. – Æg Benedikt med spinat. – Æggesalat med kapers. – Kammuslinger med timian. – Lynstegte rejer med ingefær og champignoner. – Rejesalat med estragon. – Sauteret torsk med citron – persillesauce. – Rød snapper med tomater og oliven. – Tun med ingefør og soja. – Blæksprutte med basilikum og lime. – Krabbe-avocadosalat. – Kylling med citron og kapers. – Kyllingespid med kokosmælk og koriander. – Kylling i paprika. – Salat med stegt kylling og Stilton. – Perlehøns i hvidvinssauce. – Andebryst med rødvinssauce. – Lynstegt svinekød med vandkastanjer. – Svinekoteletter med appelsin og rosmarin. Svinekød med chilisauce. – Frikadeller med hvidløg og dild. – Skinke med portvins-flødesauce. – Grillet lam med citron og rosmarin. – Braiseret lam med spidskommen og citron. – Lam med kål. – Saltimbocca med kalv. – Filet Mignon i pikant vinsauce. – Ribeye steak med rødvinssauce. – Peberbøf. – Karryret af rester. – Pizza a la Atkins. – Blomkål med spidskommenfrø. – Agurk i flødesauce. – Grønne bønner med ansjossauce. – Sauteret spinat med hvidløg og olivenolie. – Lynstegte grøntsager med sennepsfrø og balsamico. – Sauce med skovsyre. – Rød peberfrugtpuré. – Pesto med korianer og lime. – Cremet bladsellerisauce. – Dressing med røget laks. – Hurtigt og nemt brød. – Muffins med sesamfrø og creme fraiche. – Yorkshire pudding. – Romsmør muffins. – Panering. – Kokoscreme. – Chokoladecreme. – Veronikas romkys. – Ingefærsirup. – Hjemmelavet giner ale. – Varm krydret cocktail. – Hurtig og nem liste over kulhydratfattige madvarer. – Om forfatterne.
